Lista för mjölkallergiker

Mjölk kan gömma sig i livsmedel på många sätt. Här är en lista på livsmedel som kan innehålla mjölk:

- Kryddblandningar (behöver inte stå specificerat mjölk) och buljongtärningar
- ströbröd (om det inte står specificerat vad det innehåller)
- vegetabiliskt margarin
- vegetabiliskt fett skall egentligen vara mjölkfritt, men kan hos vissa livsmedelstillverkare märkas fel och för att vara helt säker skall man ringa och fråga...
- laktos (är ju mjölksocker, men kan även innehålla rester av mjölkprotein)
- vassle, vasslepulver
- kvarg
- kasein, kaseinat
- Så kallade "glansmedel" som används och deklareras på vissa bakverk kan innehålla mjölk
- Choklad
- Skorpsmulor
- Cremé fraiche
- Margarin
- Skummjölkspulver
- Filmjölk
- Messmör
- Smör
- Glass
- isglass
- Mesost
- Sorbet
- Grädde
- Ost
- Gräddfil
- Mjölkalbumin
- Torrmjölkspulver, Gräddpulver
- Mjölkchoklad
- Mjölkpulver
- Yoghurt
- Kesella
- Mjölkäggvita
- Nougat
- natriumglutamat och smakförstärkare